Pão de Banana Caseiro

Aprenda a fazer pão de banana fofinho, úmido e ароматizado, perfeito para o café da manhã, lanche ou sobremesa.

Uma receita simples e deliciosa de pão de banana caseiro, com textura macia, sabor marcante de banana madura e aroma acolhedor de canela. Ideal para aproveitar bananas bem maduras e servir no café da manhã, no lanche da tarde ou como sobremesa.

Ingredientes

• 3 bananas maduras amassadas
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 3/4 de xícara de açúcar
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de extrato de baunilha opcional
• 1/2 xícara de nozes picadas opcional

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma forma de pão com manteiga e farinha ou forre com papel manteiga.
2. Em uma tigela, amasse bem as bananas maduras até formar um purê.
3. Adicione os ovos, o óleo, o açúcar e a baunilha, misturando até ficar homogêneo.
4. Acrescente a farinha de trigo, a canela e o sal, mexendo apenas até incorporar.
5. Finalize com o fermento e, se desejar, as nozes picadas, misturando delicadamente.
6. Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície.
7. Asse por cerca de 45 a 50 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo ao ser inserido no centro.
8. Retire do forno, aguarde alguns minutos e desenforme sobre uma grade para esfriar completamente antes de cortar.