Muffins Caseiros Rápidos

Aprenda a fazer 6 muffins fofinhos e saborosos com uma receita simples, rápida e perfeita para o café da manhã ou lanche.

Estes muffins caseiros são leves, fofinhos e muito fáceis de preparar. Em poucos minutos, você tem uma fornada perfeita para acompanhar o café da manhã, o lanche da tarde ou até uma sobremesa simples. A massa é versátil e pode ser adaptada com gotas de chocolate, frutas ou raspas de limão, mantendo a base prática e deliciosa.

Ingredientes

• 1 ovo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 de xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Opcional: 1/3 de xícara de gotas de chocolate, frutas picadas ou raspas de limão

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 C e prepare uma forma de muffins com 6 cavidades, untando levemente ou usando forminhas de papel.
2. Em uma tigela, misture o ovo, o açúcar e o óleo até formar uma mistura homogênea.
3. Adicione o leite e a baunilha e mexa novamente.
4. Acrescente a farinha de trigo, o sal e misture apenas até incorporar.
5. Por último, adicione o fermento químico e misture delicadamente.
6. Se desejar, incorpore gotas de chocolate, frutas picadas ou raspas de limão.
7. Distribua a massa entre as 6 cavidades, preenchendo até cerca de 2/3 da capacidade.
8. Leve ao forno por 18 a 20 minutos, ou até que os muffins cresçam e fiquem dourados.
9. Espere amornar antes de desenformar e sirva em seguida.