Dump Cake Fácil: Sobremesa Assada Prática e Irresistível

Aprenda a fazer dump cake, uma sobremesa assada muito prática, com frutas em calda, mistura para bolo e manteiga, perfeita para servir quente ou morna.

O dump cake é uma sobremesa assada de preparo muito simples, feita em camadas com frutas em calda, mistura para bolo e manteiga. O resultado é uma combinação deliciosa de base cremosa, cobertura dourada e recheio suculento. Ideal para quem quer uma receita rápida, sem complicação e com sabor caseiro.

Ingredientes

• 2 latas de recheio ou compota de frutas, cerca de 800 g no total, como pêssego, cereja ou maçã
• 1 caixa de mistura para bolo de baunilha ou amarelo, cerca de 450 g
• 100 g de manteiga sem sal derretida
• 1 colher de chá de canela em pó, opcional
• 1 pitada de sal, opcional
• Sorvete de baunilha ou chantilly para servir, opcional

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 C e unte levemente um refratário médio.
2. Espalhe as frutas em calda ou compota no fundo do refratário, formando uma camada uniforme.
3. Se desejar, polvilhe a canela e a pitada de sal sobre as frutas para realçar o sabor.
4. Distribua a mistura para bolo seca por cima das frutas, cobrindo toda a superfície sem misturar.
5. Regue a manteiga derretida de maneira uniforme sobre a camada de bolo, tentando umedecer o máximo possível da superfície.
6. Leve ao forno por 40 a 50 minutos, até a cobertura ficar dourada e as bordas borbulharem.
7. Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
8. Sirva morno, puro ou com sorvete de baunilha, chantilly ou creme fresco.