Cookies Fáceis

Aprenda a fazer cookies fáceis, crocantes por fora e macios por dentro, com poucos ingredientes e preparo rápido para o dia a dia.

Estes cookies fáceis são perfeitos para quem quer uma receita prática, deliciosa e sem complicação. A massa fica pronta em poucos minutos, com resultado de cookies dourados, levemente crocantes nas bordas e macios no centro. Ideal para servir no lanche da tarde, acompanhar café ou preparar uma sobremesa caseira com sabor de receita feita em casa.

Ingredientes

• 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 3/4 de xícara de açúcar
• 3/4 de xícara de açúcar mascavo
• 2 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de gotas de chocolate

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar e o açúcar mascavo até obter um creme claro e fofo.
3. Adicione os ovos e a essência de baunilha, misturando até incorporar bem.
4. Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal.
5. Junte os ingredientes secos aos poucos à mistura cremosa, mexendo até formar uma massa homogênea.
6. Acrescente as gotas de chocolate e misture delicadamente.
7. Com o auxílio de uma colher, modele porções de massa e coloque na assadeira, deixando espaço entre elas.
8. Asse por 10 a 12 minutos, ou até as bordas ficarem levemente douradas.
9. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de transferir para uma grade ou prato.
10. Sirva em seguida ou guarde em recipiente fechado depois de frios.