Bolo de Baunilha Fofo e Caseiro

Aprenda a fazer um bolo de baunilha macio, aromático e fácil, perfeito para o café da tarde, aniversários e sobremesas especiais.

Este bolo de baunilha é uma receita clássica, simples e muito versátil. Fica macio, leve e com sabor delicado, ideal para servir puro, com cobertura de açúcar, frutas ou recheios variados.

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal
• Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com manteiga e farinha de trigo.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e levemente fofa.
3. Acrescente o óleo, o leite e a essência de baunilha, misturando bem.
4. Adicione a farinha de trigo peneirada e o sal, mexendo até a massa ficar homogênea.
5. Por último, incorpore o fermento químico delicadamente, sem bater em excesso.
6. Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície.
7. Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
8. Retire do forno, espere amornar e desenforme com cuidado antes de servir.