Bolo de banana caseiro fofinho e perfumado

Aprenda a fazer um bolo de banana caseiro, simples e fofinho, com sabor intenso, preparo fácil e ingredientes acessíveis para servir em qualquer ocasião.

Este bolo de banana caseiro é uma opção prática para aproveitar bananas maduras e preparar uma sobremesa assada macia, aromática e muito saborosa. A massa fica fofinha, com doçura natural da fruta e um toque delicado de canela. É uma receita simples, perfeita para o café da tarde, para servir em família ou para acompanhar uma bebida quente. Com ingredientes básicos e modo de preparo direto, qualquer pessoa consegue fazer em casa com ótimo resultado.

Ingredientes

• 4 bananas maduras amassadas
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 pitada de sal
• manteiga ou óleo para untar
• farinha de trigo para polvilhar

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma forma média com manteiga ou óleo, polvilhando farinha por cima.
2. Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, os ovos, o açúcar e o óleo até formar uma massa homogênea.
3. Acrescente a farinha de trigo, a canela e o sal, misturando apenas até incorporar.
4. Por último, adicione o fermento químico e mexa delicadamente para manter a leveza da massa.
5. Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície com uma espátula.
6. Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
7. Retire do forno, espere amornar, desenforme e sirva em fatias.