Torta de Frango Caseira e Cremosa

Aprenda a fazer torta de frango caseira com massa macia e recheio cremoso, perfeita para almoço, lanche ou jantar.

Esta torta de frango caseira é uma opção prática, saborosa e muito versátil para qualquer refeição. A massa fica leve e dourada, enquanto o recheio cremoso de frango garante textura e muito sabor. É uma receita ideal para servir no almoço, no jantar ou em reuniões em família.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 colher de chá de sal
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado sem sementes
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilha
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto
• 1/2 xícara de requeijão cremoso
• Manteiga ou óleo para untar a forma

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com manteiga ou óleo.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
3. Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho, a ervilha e o molho de tomate. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Misture bem.
4. Desligue o fogo e incorpore o requeijão cremoso ao recheio. Reserve.
5. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até ficar homogêneo.
6. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata novamente até obter uma massa lisa.
7. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher ou pulsando rapidamente no liquidificador.
8. Despeje metade da massa na forma untada e espalhe o recheio de frango por cima.
9. Cubra com o restante da massa e nivele com uma espátula.
10. Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e firmar. Espere amornar antes de servir.