Receita com frango cozido simples e saborosa

Aprenda a preparar uma receita com frango cozido macio, temperado e versátil, perfeita para refeições práticas e deliciosas.

Esta receita com frango cozido é uma opção prática, econômica e muito versátil para o dia a dia. O frango fica macio, bem temperado e pode ser servido com arroz, salada, legumes ou usado em recheios, tortas e sanduíches. Ideal para quem busca uma preparação simples sem abrir mão do sabor.

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango ou coxas e sobrecoxas sem pele
• 1 colher de sopa de azeite ou óleo
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 folha de louro
• 1 tomate picado
• 1 colher de chá de sal, ou a gosto
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino, ou a gosto
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 cubo de caldo de legumes ou frango, opcional
• 1 litro de água quente aproximadamente
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado

Modo de preparo

1. Aqueça o azeite em uma panela grande e refogue a cebola até começar a dourar.
2. Adicione o alho e mexa por alguns segundos, sem deixar queimar.
3. Coloque o frango, tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica, e mexa para envolver bem os temperos.
4. Acrescente o tomate, a folha de louro e, se desejar, o caldo de legumes ou frango.
5. Cubra com a água quente, tampe parcialmente a panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 30 a 35 minutos, até o frango ficar macio e cozido por completo.
6. Retire o frango da panela, desfie com dois garfos, se preferir, e volte à panela para absorver o caldo.
7. Ajuste o sal, finalize com cheiro-verde picado e sirva ainda quente.