Peito de Frango Suculento na Frigideira

Aprenda a preparar peito de frango suculento na frigideira, temperado na medida certa e pronto em poucos minutos para o almoço ou jantar.

Esta receita de peito de frango suculento na frigideira é prática, rápida e perfeita para o dia a dia. Com temperos simples e uma técnica fácil de selagem, o resultado é um frango macio por dentro e dourado por fora. Ideal para acompanhar arroz, salada, legumes ou purê, é uma opção versátil para refeições equilibradas.

Ingredientes

• 2 peitos de frango grandes, cortados ao meio no sentido do comprimento
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de mostarda
• Suco de 1/2 limão
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de água ou caldo de frango
• Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

1. Tempere o peito de frango com alho, sal, pimenta-do-reino, páprica, mostarda e suco de limão. Misture bem e deixe descansar por 10 minutos.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
3. Coloque os pedaços de frango na frigideira sem sobrepor e deixe dourar por 4 a 5 minutos de cada lado.
4. Adicione a manteiga e a água ou caldo de frango, abaixe o fogo e tampe parcialmente a frigideira para terminar o cozimento por mais 3 a 5 minutos.
5. Verifique se o frango está totalmente cozido por dentro e desligue o fogo.
6. Finalize com salsinha picada e sirva em seguida com os acompanhamentos de sua preferência.