Sałatka z szynką

Szybka i sycąca sałatka z szynką, warzywami i kremowym sosem. Idealna na lunch, kolację lub jako dodatek do obiadu.

Sałatka z szynką to prosta, kolorowa i bardzo uniwersalna propozycja, która sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na spotkania w gronie rodziny. Połączenie chrupiących warzyw, delikatnej szynki i kremowego sosu daje smaczne, sycące danie, które można podać samodzielnie lub jako dodatek do obiadu.

Składniki

• 200 g szynki gotowanej, pokrojonej w kostkę
• 1 czerwona papryka
• 1 ogórek szklarniowy
• 1 mała czerwona cebula
• 150 g kukurydzy konserwowej, odsączonej
• 100 g sera żółtego, pokrojonego w drobną kostkę
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku
• 3 łyżki majonezu
• 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka musztardy
• sól do smaku
• świeżo mielony czarny pieprz do smaku

Instrukcje

1. Umyj paprykę i ogórka, a następnie pokrój je w drobną kostkę.
2. Cebulę obierz i posiekaj bardzo drobno.
3. W dużej misce połącz szynkę, warzywa, kukurydzę i ser żółty.
4. W osobnej miseczce wymieszaj majonez, jogurt naturalny i musztardę.
5. Dodaj sos do składników w misce i delikatnie wymieszaj całość.
6. Dopraw sałatkę solą oraz pieprzem do smaku.
7. Na koniec wsyp szczypiorek i ponownie krótko wymieszaj.
8. Przed podaniem schłodź sałatkę przez 10 minut w lodówce, aby smaki się połączyły.