Krzaczki cebulowe chrupiące

Poznaj prosty przepis na chrupiące krążki cebulowe z złotą panierką. Idealne jako przekąska lub dodatek do dań głównych.

Chrupiące krążki cebulowe to klasyczny dodatek i przekąska, która świetnie sprawdza się na spotkania, do burgerów, grillowanych dań lub jako samodzielna przekąska. W tym przepisie cebula jest pokryta lekkim ciastem i panierką, a następnie usmażona na złoty kolor. Efekt jest prosty, smaczny i bardzo apetyczny.

Składniki

• 2 duże cebule
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 jajko
• 1 szklanka mleka
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 szklanka bułki tartej
• olej do smażenia

Instrukcje

1. Obierz cebule i pokrój je w grube krążki o grubości około 1 cm. Delikatnie rozdziel krążki na pojedyncze pierścienie.
2. W misce wymieszaj mąkę, sól, pieprz i paprykę słodką.
3. W drugiej misce roztrzep jajko z mlekiem, aż masa będzie jednolita.
4. Krążki cebuli obtocz najpierw w suchej mieszance mącznej, następnie zanurz w cieście jajecznym i na końcu obtocz w bułce tartej.
5. Rozgrzej olej w głębokiej patelni lub garnku do temperatury około 180 stopni Celsjusza.
6. Smaż krążki partiami przez 2 do 3 minut z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
7. Wyjmij je na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
8. Podawaj od razu z ulubionym sosem, na przykład czosnkowym, barbecue lub pikantnym.