Chips z jarmużu

Chrupiące chipsy z jarmużu pieczone w piekarniku to szybka, zdrowa przekąska lub dodatek do obiadu. Prosty przepis z oliwą, solą i opcjonalnymi przyprawami.

Chips z jarmużu to lekka, chrupiąca i bardzo prosta przekąska, którą przygotujesz w kilkanaście minut. Wystarczy świeży jarmuż, odrobina oliwy i ulubione przyprawy, aby uzyskać aromatyczny dodatek do obiadu lub samodzielną przekąskę. To świetny sposób na wykorzystanie jarmużu w sezonie i zamiennik klasycznych chipsów.

Składniki

• 1 pęczek jarmużu
• 1,5 łyżki oliwy z oliwek
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1/2 łyżeczki czosnku w proszku opcjonalnie
• szczypta płatków chili opcjonalnie

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 160°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
2. Umyj jarmuż, dokładnie osusz i usuń twarde łodygi.
3. Porwij liście na mniejsze kawałki i przełóż do dużej miski.
4. Dodaj oliwę, sól oraz wybrane przyprawy, a następnie delikatnie wymieszaj, aby każdy liść był równomiernie pokryty.
5. Rozłóż jarmuż jedną warstwą na blasze, nie nakładając liści na siebie.
6. Piecz przez 10 do 12 minut, aż chipsy staną się suche i chrupiące, ale jeszcze nie zbrązowieją.
7. Wyjmij z piekarnika i odczekaj 2 minuty, aby dodatkowo się dopiekły i stwardniały.
8. Podawaj od razu jako przekąskę lub dodatek do obiadu.