Chips z cukinii

Chrupiące chipsy z cukinii pieczone w piekarniku, lekkie, proste i idealne jako zdrowa przekąska lub dodatek do obiadu.

Chips z cukinii to prosta i lekka przekąska, która zachwyca chrupkością i delikatnym smakiem. Przygotujesz je z kilku podstawowych składników, a pieczenie w wysokiej temperaturze pozwala uzyskać apetyczny efekt bez smażenia. To świetna propozycja na wieczór filmowy, zdrowy dodatek do dania głównego albo szybki sposób na wykorzystanie nadmiaru cukinii.

Składniki

• 2 średnie cukinie
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 2 łyżki tartego parmezanu opcjonalnie

Instrukcje

1. Nagrzej piekarnik do 220 stopni C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
2. Umyj cukinie i pokrój je w bardzo cienkie plasterki, najlepiej za pomocą mandoliny lub ostrego noża.
3. Osusz plasterki papierowym ręcznikiem, aby chipsy były bardziej chrupiące.
4. W dużej misce wymieszaj cukinię z oliwą, solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym i papryką.
5. Ułóż plasterki w jednej warstwie na blasze, tak aby nie nachodziły na siebie. Jeśli używasz parmezanu, posyp nim warzywa przed pieczeniem.
6. Piecz przez 20 do 25 minut, obracając blachę w połowie czasu, aż chipsy będą złociste i lekko chrupiące. Pilnuj ich pod koniec pieczenia, bo mogą szybko się przypalić.
7. Wyjmij chipsy z piekarnika i pozostaw na 5 minut, aby jeszcze bardziej stwardniały. Podawaj od razu.