Jajka na twardo

Prosty przepis na idealnie ugotowane jajka na twardo: z delikatnym białkiem i kremowym żółtkiem. Szybko, łatwo i zawsze się udaje.

Jajka na twardo to klasyka, którą warto znać w każdej kuchni. Ten prosty przepis pokazuje, jak ugotować jajka tak, aby łatwo się obierały i miały idealną konsystencję. Sprawdzą się na śniadanie, do sałatek, past kanapkowych i jako szybka, lekka przekąska.

Składniki

• 4 jajka
• woda do przykrycia jajek
• szczypta soli, opcjonalnie

Instrukcje

1. Ułóż jajka w rondelku w jednej warstwie i zalej je zimną wodą tak, aby były całkowicie przykryte.
2. Jeśli chcesz, dodaj szczyptę soli. Postaw rondelek na średnim ogniu i doprowadź wodę do wrzenia.
3. Gdy woda zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i gotuj jajka przez 9 do 10 minut, jeśli chcesz żółtko całkowicie ścięte.
4. Po ugotowaniu odcedź gorącą wodę i przełóż jajka do miski z zimną wodą lub pod zimny strumień na kilka minut.
5. Obierz jajka i podawaj od razu lub przechowuj w lodówce do momentu użycia.