Jajka faszerowane

Kremowe jajka faszerowane z majonezem, musztardą i szczypiorkiem. Prosta, klasyczna przystawka idealna na święta, przyjęcia i lekką przekąskę.

Jajka faszerowane to klasyczna, szybka i elegancka przekąska, która sprawdza się zarówno na co dzień, jak i podczas świąt czy spotkań z rodziną. Delikatne żółtka połączone z majonezem, musztardą i szczypiorkiem tworzą kremowy farsz o wyrazistym smaku. To prosty przepis, który można łatwo dopasować do własnych upodobań, dodając na przykład odrobinę papryki, koperku lub ogórka kiszonego.

Składniki

• 6 jajek
• 3 łyżki majonezu
• 1 łyżeczka musztardy
• 2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku
• sól do smaku
• świeżo mielony czarny pieprz do smaku
• szczypta słodkiej papryki do dekoracji

Instrukcje

1. Umieść jajka w rondlu, zalej zimną wodą i zagotuj. Od momentu wrzenia gotuj je przez 9 do 10 minut, aby były na twardo.
2. Odcedź jajka i przełóż je do zimnej wody lub pod strumień zimnej wody, aby szybko wystygły.
3. Obierz jajka ze skorupek i przekrój każde na pół wzdłuż.
4. Wyjmij żółtka i przełóż je do miski. Rozgnieć je widelcem na drobny, jednolity farsz.
5. Dodaj majonez, musztardę, szczypiorek, sól i pieprz. Wymieszaj do uzyskania kremowej konsystencji.
6. Napełnij połówki białek przygotowanym farszem, najlepiej łyżeczką lub rękawem cukierniczym.
7. Posyp wierzch szczyptą słodkiej papryki i podawaj schłodzone.
8. Przed podaniem możesz udekorować jajka dodatkową porcją szczypiorku lub odrobiną koperku.