Przepis z gotowanym kurczakiem

Prosty i smaczny przepis na gotowanego kurczaka z warzywami i aromatycznym sosem. Idealny na szybki obiad dla całej rodziny.

Ten przepis na gotowanego kurczaka to szybki i praktyczny sposób na przygotowanie sycącego, domowego obiadu. Delikatne mięso, aromatyczny wywar i warzywa tworzą lekkie, a jednocześnie pożywne danie, które świetnie sprawdzi się na co dzień. Możesz podać je z ryżem, ziemniakami albo pieczywem.

Składniki

• 1 cały kurczak lub 4 udka z kurczaka
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1 kawałek selera
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 liście laurowe
• 4 ziarenka ziela angielskiego
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 2 litry wody
• 1 łyżka natki pietruszki do podania

Instrukcje

1. Opłucz kurczaka pod zimną wodą i włóż do dużego garnka.
2. Dodaj obrane i pokrojone warzywa, cebulę, czosnek, liście laurowe oraz ziele angielskie.
3. Zalej wszystko wodą, dopraw solą i pieprzem, a następnie doprowadź do wrzenia.
4. Zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 35 do 40 minut, aż mięso będzie miękkie.
5. W razie potrzeby zbierz szumowiny z powierzchni wywaru.
6. Wyjmij kurczaka i warzywa z garnka. Mięso możesz podać w całości, podzielić na porcje lub obrać od kości.
7. Podawaj z częścią warzyw i odrobiną wywaru, posypane świeżą natką pietruszki.