Mielone z indyka

Szybki i zdrowy przepis na mielone z indyka: soczyste, aromatyczne i idealne na obiad dla całej rodziny.

Mielone z indyka to lekkie, soczyste i aromatyczne danie, które świetnie sprawdza się na codzienny obiad. Dzięki prostym składnikom i krótkim czasom przygotowania możesz podać pełnowartościowy posiłek w mniej niż 30 minut. Przepis jest idealny dla osób szukających zdrowszej alternatywy dla klasycznych kotletów mielonych.

Składniki

• 500 g mielonego mięsa z indyka
• 1 mała cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 jajko
• 4 łyżki bułki tartej
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
• sól do smaku
• świeżo mielony pieprz do smaku
• 2 łyżki oleju do smażenia

Instrukcje

1. Cebulę drobno posiekaj, a czosnek przeciśnij przez praskę lub bardzo drobno posiekaj.
2. W dużej misce połącz mięso z indyka, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, pietruszkę, paprykę i tymianek. Dopraw solą oraz pieprzem.
3. Wyrób masę dokładnie, aż składniki się połączą. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj odrobinę bułki tartej.
4. Uformuj 8 małych kotletów lub klopsików o podobnej wielkości.
5. Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu.
6. Smaż mielone z indyka po 4-5 minut z każdej strony, aż będą złociste i dobrze wypieczone w środku.
7. Przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
8. Podawaj od razu z ziemniakami, surówką, ryżem lub lekką sałatką.