Dump cake z owocami i kruszonką z ciasta

Łatwy dump cake z owocami i ciastem, czyli szybkie, wilgotne i bardzo proste ciasto bez skomplikowanego przygotowania. Idealne na deser na ciepło.

Dump cake to jeden z najprostszych deserów pieczonych. Wystarczy warstwa owoców, sucha mieszanka ciasta i masło, aby otrzymać złocisty, soczysty i wyjątkowo aromatyczny wypiek. Ten przepis sprawdzi się wtedy, gdy chcesz przygotować efektowny deser bez długiego mieszania, ubijania i skomplikowanych kroków. Podawaj go na ciepło z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną.

Składniki

• 2 puszki owoców w syropie lub nadzienia owocowego, po około 400 g każda
• 1 opakowanie mieszanki do ciasta waniliowego lub maślanego, około 350 g
• 120 g masła, schłodzonego i pokrojonego w cienkie plastry
• 1 łyżeczka cynamonu, opcjonalnie
• 1 szczypta soli
• 1 łyżka cukru trzcinowego, opcjonalnie
• masło lub olej do natłuszczenia formy

Instrukcje

1. Nagrzej piekarnik do 180°C. Natłuść naczynie żaroodporne o wymiarach około 23 x 33 cm.
2. Wyłóż owoce wraz z syropem lub nadzieniem równą warstwą na dnie naczynia. Jeśli chcesz, posyp je cynamonem i szczyptą soli.
3. Równomiernie rozsyp suchą mieszankę do ciasta na owoce. Nie mieszaj warstw.
4. Na wierzchu rozłóż plastry masła tak, aby możliwie dokładnie przykryły całą powierzchnię ciasta.
5. Jeśli używasz cukru trzcinowego, posyp nim wierzch dla większej chrupkości i karmelowego aromatu.
6. Piecz przez 40-50 minut, aż wierzch będzie złocisty, a brzegi będą intensywnie bulgotać.
7. Odstaw na 10-15 minut, aby deser lekko przestygł i lepiej się kroił.
8. Podawaj na ciepło, najlepiej z lodami waniliowymi, sosem waniliowym albo bitą śmietaną.