Crumble z jabłek

Pachnący crumble z jabłek z chrupiącą, maślaną kruszonką. Prosty deser z piekarnika, idealny na chłodne dni i podawany na ciepło z lodami lub jogurtem.

Crumble z jabłek to klasyczny, domowy deser, który łączy miękkie, lekko korzenne jabłka z chrupiącą warstwą maślanej kruszonki. Jest szybki w przygotowaniu, nie wymaga skomplikowanych składników i świetnie sprawdza się zarówno na co dzień, jak i na spotkania z bliskimi. Najlepiej smakuje na ciepło, podany z lodami waniliowymi, bitą śmietaną albo gęstym jogurtem naturalnym.

Składniki

• 6 średnich jabłek, najlepiej lekko kwaśnych
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki cukru trzcinowego
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżka mąki pszennej
• 150 g mąki pszennej
• 100 g masła, zimnego i pokrojonego w kostkę
• 80 g cukru
• 50 g płatków owsianych
• szczypta soli

Instrukcje

1. Nagrzej piekarnik do 180 C. Przygotuj naczynie żaroodporne, lekko je natłuszczając.
2. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę lub cienkie plasterki.
3. W misce wymieszaj jabłka z sokiem z cytryny, cukrem trzcinowym, cynamonem i 1 łyżką mąki pszennej. Przełóż do naczynia żaroodpornego.
4. W drugiej misce połącz mąkę, cukier, płatki owsiane i sól. Dodaj zimne masło i rozcieraj palcami lub siekaj nożem, aż powstaną grudki przypominające kruszonkę.
5. Rozłóż kruszonkę równomiernie na jabłkach.
6. Piecz przez 30-35 minut, aż wierzch będzie złocisty, a jabłka miękkie i lekko musujące przy brzegach.
7. Po wyjęciu odstaw na 10 minut, aby deser lekko przestygł i łatwiej się porcjował.
8. Podawaj na ciepło samodzielnie lub z lodami waniliowymi, jogurtem naturalnym albo bitą śmietaną.