Ciasteczka owsiane z kropelkami czekolady

Pyszne, domowe ciasteczka owsiane z kropelkami czekolady: chrupiące na brzegach, miękkie w środku i gotowe w mniej niż 30 minut.

Te ciasteczka owsiane z kropelkami czekolady są proste, szybkie i niezwykle aromatyczne. Mają przyjemnie maślaną bazę, delikatną słodycz i wyraźny smak płatków owsianych, który świetnie łączy się z czekoladą. To doskonały wybór na podwieczorek, do lunchboxa albo jako słodka przekąska do kawy lub herbaty.

Składniki

• 120 g miękkiego masła
• 100 g brązowego cukru
• 50 g cukru białego
• 1 jajko
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 140 g mąki pszennej
• 120 g płatków owsianych
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli
• 150 g kropelki czekoladowe lub posiekanej czekolady
• 1/2 łyżeczki cynamonu opcjonalnie

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
2. W dużej misce utrzyj miękkie masło z cukrem brązowym i białym, aż masa będzie puszysta.
3. Dodaj jajko oraz ekstrakt waniliowy, po czym wymieszaj do połączenia składników.
4. W osobnej misce połącz mąkę, płatki owsiane, sodę oczyszczoną, sól i cynamon, jeśli go używasz.
5. Wsyp suche składniki do masy maślanej i wymieszaj tylko do momentu, aż powstanie jednolite ciasto.
6. Dodaj kropelki czekoladowe i delikatnie wmieszaj je do ciasta.
7. Nakładaj porcje ciasta na przygotowaną blachę, zachowując odstępy, ponieważ ciasteczka się rozpłyną.
8. Piecz przez 10 do 12 minut, aż brzegi będą złociste, a środek jeszcze lekko miękki.
9. Po upieczeniu zostaw ciasteczka na blasze przez 5 minut, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego wystudzenia.