Domowy sos ranch

Kremowy, ziołowy sos ranch do sałatek, warzyw, pieczonych ziemniaków i przekąsek. Szybki przepis z łatwo dostępnych składników.

Domowy sos ranch to klasyczny, kremowy dodatek o świeżym, ziołowym smaku. Jest prosty do przygotowania, a dzięki połączeniu maślanki, majonezu i aromatycznych ziół świetnie pasuje do sałatek, chrupiących warzyw, frytek, skrzydełek i pieczonych ziemniaków. To uniwersalny sos, który warto mieć w lodówce na co dzień.

Składniki

• 120 ml majonezu
• 120 ml kwaśnej śmietany lub gęstego jogurtu naturalnego
• 60 ml maślanki
• 1 ząbek czosnku, drobno starty lub przeciśnięty przez praskę
• 1 łyżeczka suszonego koperku
• 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki
• 1/2 łyżeczki suszonego szczypiorku
• 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka soku z cytryny, opcjonalnie

Instrukcje

1. W misce połącz majonez, kwaśną śmietanę i maślankę, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
2. Dodaj czosnek, koperek, natkę pietruszki, szczypiorek, cebulę w proszku, sól i pieprz.
3. Wymieszaj dokładnie, aż wszystkie składniki się połączą.
4. Jeśli chcesz jaśniejszy i bardziej wyrazisty smak, dodaj sok z cytryny i ponownie zamieszaj.
5. Spróbuj sosu i w razie potrzeby dopraw dodatkową solą lub pieprzem.
6. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 15 minut, aby smaki się przegryzły.
7. Podawaj schłodzony jako dip, dressing do sałatek lub sos do przekąsek.