Zapiekanka z hamburgerem

Syta zapiekanka z hamburgerem, makaronem, mięsem mielonym, pomidorami i serem. Prosty rodzinny obiad z piekarnika, idealny na kilka dni.

Zapiekanka z hamburgerem to pożywne, domowe danie inspirowane klasycznym smakiem burgera, ale podane w formie wygodnej, sycącej zapiekanki. Łączy mięso mielone, makaron, pomidory, cebulę, przyprawy i ciągnący się ser w jednym naczyniu. To świetny pomysł na szybki obiad dla całej rodziny, a także na posiłek do odgrzewania następnego dnia. Przepis jest prosty, ekonomiczny i bardzo aromatyczny.

Składniki

• 300 g makaronu świderki lub kolanka
• 500 g mięsa mielonego wołowego
• 1 łyżka oleju
• 1 średnia cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 400 g krojonych pomidorów z puszki
• 200 ml przecieru pomidorowego
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżka sosu Worcestershire
• 150 g ogórków konserwowych, drobno pokrojonych
• 200 g sera żółtego, startego
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• opcjonalnie: plasterki pomidora do zapiekania

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C. Natłuść naczynie żaroodporne o średniej wielkości.
2. Ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
3. Na dużej patelni rozgrzej olej. Dodaj cebulę i smaż 2-3 minuty, aż zmięknie.
4. Dodaj czosnek i mięso mielone. Smaż, rozdrabniając mięso, aż straci surowy kolor i lekko się zrumieni.
5. Wlej krojone pomidory, przecier pomidorowy, musztardę i sos Worcestershire. Dodaj paprykę, oregano, sól oraz pieprz. Duś 5-7 minut, aby sos lekko zgęstniał.
6. Dodaj ogórki konserwowe i wymieszaj. Połącz sos z ugotowanym makaronem.
7. Przełóż całość do naczynia żaroodpornego i wyrównaj powierzchnię. Posyp startym serem. Jeśli chcesz, ułóż na wierzchu plasterki pomidora.
8. Piecz 20-25 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.
9. Wyjmij zapiekankę, odstaw na 5 minut, posyp natką pietruszki i podawaj na gorąco.