Krewetki z czosnkiem

Aromatyczne krewetki z czosnkiem, masłem, oliwą i natką pietruszki. Szybki przepis na eleganckie danie główne gotowe w kilkanaście minut.

Krewetki z czosnkiem to proste, pachnące i wyjątkowo szybkie danie, które łączy delikatność krewetek z intensywnym aromatem czosnku, masła i oliwy. To świetna propozycja na lekki obiad, elegancką kolację lub przystawkę podaną z pieczywem. Przepis jest nieskomplikowany, a efekt końcowy zachwyca smakiem i aromatem.

Składniki

• 500 g surowych krewetek, obranych i oczyszczonych
• 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• szczypta płatków chili, opcjonalnie

Instrukcje

1. Osusz krewetki ręcznikiem papierowym i dopraw solą, pieprzem oraz papryką słodką.
2. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło na średnim ogniu.
3. Dodaj czosnek i smaż przez około 30 sekund, tylko do uwolnienia aromatu, uważając, aby się nie przypalił.
4. Wrzuć krewetki na patelnię i smaż 2 do 3 minuty z jednej strony, następnie przewróć je na drugą stronę.
5. Dodaj sok z cytryny oraz, jeśli chcesz, płatki chili. Smaż jeszcze około 1 do 2 minuty, aż krewetki staną się różowe i jędrne.
6. Zdejmij patelnię z ognia, posyp natką pietruszki i podawaj od razu z pieczywem, ryżem lub sałatką.