Kolacja z mięsem w roli głównej

Syta i aromatyczna kolacja z mięsem, idealna na codzienny obiad lub wieczorny posiłek. Prosty przepis z wyrazistym smakiem i łatwymi krokami.

To pełne smaku danie mięsne sprawdzi się jako sycąca kolacja dla całej rodziny. Delikatne mięso, aromatyczne przyprawy i prosty sposób przygotowania sprawiają, że przepis jest odpowiedni zarówno na zwykły dzień, jak i na bardziej uroczysty posiłek. Podawaj z ziemniakami, kaszą lub świeżą sałatką.

Składniki

• 600 g mięsa wieprzowego lub drobiowego, pokrojonego w kostkę
• 2 łyżki oleju
• 1 duża cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
• 2 pomidory, pokrojone w kostkę
• 200 ml bulionu
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki majeranku
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

Instrukcje

1. Rozgrzej olej na dużej patelni lub w rondlu.
2. Dodaj cebulę i smaż, aż stanie się miękka i lekko złota.
3. Włóż mięso i obsmaż je ze wszystkich stron.
4. Dodaj czosnek, paprykę, słodką paprykę oraz majeranek, po czym wymieszaj.
5. Dorzuć paprykę i pomidory, a następnie wlej bulion.
6. Duś całość pod przykryciem przez około 25 minut, aż mięso będzie miękkie.
7. Dopraw solą i pieprzem według smaku.
8. Przed podaniem posyp natką pietruszki i serwuj na gorąco.