Eplekrumble

Saftig eplekake med sprø crumble-topping, perfekt som varm dessert med vaniljeis eller pisket krem. Enkel å lage og full av smak.

Eplekrumble er en klassisk, lun og uimotståelig dessert med myke, krydrede epler under et gyllent og sprøtt smuldrelokk. Den er enkel å lage, krever få ingredienser og passer like godt til hverdags som til selskap. Server den gjerne varm med vaniljeis, krem eller vaniljesaus.

Ingredienser

• 4 store epler, skrellet, kjernet og skåret i biter
• 2 ss sukker
• 1 ts kanel
• 1 ss sitronsaft
• 150 g hvetemel
• 100 g kaldt smør i terninger
• 100 g brunt sukker
• 50 g havregryn
• 1 klype salt

Instruksjoner

1. Sett ovnen på 180 C og smør en ildfast form.
2. Ha eplebitene i formen og bland dem med sukker, kanel og sitronsaft.
3. Lag crumble ved å blande hvetemel, brunt sukker, havregryn og salt i en bolle.
4. Gni inn det kalde smøret med fingertuppene til blandingen får en grov, smuldrete konsistens.
5. Fordel crumble-blandingen jevnt over eplene.
6. Stek midt i ovnen i 30 til 35 minutter, til toppen er gyllen og eplene er myke.
7. La eplekrumblen hvile i noen minutter før servering. Server gjerne varm.