Dump cake med kirsebær og vaniljekake

En enkel og saftig dump cake med kirsebærfyll og gyllen kakeblanding. Perfekt når du vil lage en rask og uimotståelig bolle- eller dessertkake uten mye arbeid.

Dump cake er en klassisk, superenkel ovnsdessert der ingrediensene legges lagvis direkte i formen uten røring. Resultatet er en myk, fruktig og smørduftende kake med sprø gyllen topp. Denne varianten med kirsebær og vaniljekakeblanding er perfekt til både hverdag og selskap, og serveres gjerne lun med iskrem eller krem.

Ingredienser

• 2 bokser kirsebærfyll til pai, ca. 800 g totalt
• 1 pakke vaniljekakeblanding, ca. 400 g
• 150 g smør, smeltet
• 1 ts malt kanel, valgfritt
• 1 klype salt
• Til servering: vaniljeis eller pisket krem

Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 175 C. Smør en ildfast form på ca. 20 x 30 cm lett.
2. Fordel kirsebærfyllet jevnt i bunnen av formen.
3. Dryss over kanel og en liten klype salt hvis du vil bruke det.
4. Strø vaniljekakeblandingen jevnt over kirsebærfyllet uten å røre.
5. Hell det smeltede smøret jevnt over hele overflaten. Prøv å dekke så mye som mulig.
6. Stek midt i ovnen i 40 til 45 minutter, til toppen er gyllen og kantene bobler.
7. La kaken hvile i minst 10 minutter før servering, slik at fyllet setter seg litt.
8. Server lun, gjerne med vaniljeis eller pisket krem.