Aveia de Um Dia para o Outro

Kremet og mettende overnight oats med yoghurt, melk og friske bær. En enkel frokost som lages på kvelden og er klar neste morgen.

Denne overnight oats-oppskriften er perfekt for travle morgener. Havregryn bløtlegges over natten i melk og yoghurt, og får en myk, kremet konsistens med frisk smak fra bær og et hint av honning. Den er lett å tilpasse med frukt, nøtter eller frø, og passer like godt som frokost som et lett måltid i løpet av dagen.

Ingredienser

• 2 dl havregryn
• 2 dl melk
• 1,5 dl naturell yoghurt
• 1 ss chiafrø
• 1 ss honning eller lønnesirup
• 1 ts vaniljesukker eller 0,5 ts vaniljeekstrakt
• 1 klype salt
• 1 dl friske bær, for eksempel blåbær eller bringebær
• 2 ss hakkede nøtter eller mandler, valgfritt

Instruksjoner

1. Ha havregryn, melk, yoghurt, chiafrø, honning, vanilje og salt i en bolle eller to glass med lokk.
2. Rør godt sammen til alt er jevnt fordelt.
3. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 6 timer, gjerne over natten.
4. Rør om morgenen og juster konsistensen med litt mer melk om nødvendig.
5. Topp med friske bær og hakkede nøtter før servering.