Kokte egg

Lær å lage perfekte kokte egg med fast hvite og kremet plomme. En enkel oppskrift for frokost, salat eller som lett mellommåltid.

Kokte egg er en klassiker som passer til frokost, i salater, på brødskive eller som en rask og mettende snack. Med riktig tid i vannet får du egg med fast hvite og plomme etter ønsket konsistens, enten du liker dem myke eller hardkokte. Denne enkle metoden gir et jevnt resultat hver gang.

Ingredienser

• 4 egg
• Vann nok til å dekke eggene
• 1 ts salt, valgfritt

Instruksjoner

1. Legg eggene forsiktig i en kjele og dekk dem med kaldt vann, omtrent 2 cm over eggene.
2. Tilsett salt hvis du ønsker, og varm opp til vannet begynner å koke.
3. Når vannet koker, senk varmen og la eggene småkoke i 8 til 10 minutter for hardkokte egg. For litt mykere plomme, trekk dem ut etter 6 til 7 minutter.
4. Hell av det varme vannet og legg eggene i kaldt vann eller isvann i noen minutter for å stoppe kokeprosessen.
5. Skrell eggene forsiktig og server dem varme eller avkjølte.