윰윰 소스

부드럽고 달콤짭짤한 맛의 윰윰 소스를 집에서 쉽게 만드는 방법입니다. 튀김, 구운 채소, 밥 요리에 잘 어울립니다.

윰윰 소스는 크리미하면서도 달콤짭짤한 맛이 매력적인 만능 소스입니다. 새우튀김, 치킨, 감자튀김, 구운 채소는 물론 샐러드 드레싱처럼 활용해도 좋습니다. 몇 가지 기본 재료만 섞으면 완성되며, 냉장고에서 차게 두면 맛이 더 잘 어우러집니다.

재료

• 마요네즈 1컵
• 케첩 2큰술
• 녹인 버터 1큰술
• 설탕 1큰술
• 우유 2큰술
• 쌀식초 또는 사과식초 1작은술
• 마늘가루 1/2작은술
• 파프리카가루 1/2작은술
• 소금 약간
• 후추 약간

조리법

1. 작은 볼에 마요네즈, 케첩, 녹인 버터, 설탕, 우유, 식초를 넣습니다.
2. 마늘가루, 파프리카가루, 소금, 후추를 넣고 고루 섞어 매끈한 질감이 될 때까지 저어 줍니다.
3. 맛을 보고 필요하면 설탕이나 식초를 조금 더해 산미와 단맛을 조절합니다.
4. 바로 사용해도 되지만, 냉장고에서 15분 이상 차게 두면 맛이 더 잘 어우러집니다.
5. 튀김, 구운 고기, 채소, 샌드위치, 감자 요리에 곁들여 제공합니다.