크리미한 홈메이드 랜치 소스

마요네즈, 사워크림, 허브와 향신료로 만드는 부드럽고 상큼한 홈메이드 랜치 소스 레시피입니다. 샐러드, 감자튀김, 치킨, 샌드위치에 잘 어울립니다.

이 홈메이드 랜치 소스는 부드럽고 진한 크리미함에 허브 향이 살아 있는 만능 소스입니다. 재료를 섞기만 하면 바로 완성되며, 냉장고에서 잠시 숙성하면 맛이 더 조화롭고 깊어집니다. 샐러드 드레싱으로도 좋고, 채소 스틱, 치킨 너겟, 감자튀김, 피자 디핑 소스로도 활용하기 좋습니다.

재료

• 마요네즈 1컵
• 사워크림 1/2컵
• 우유 1/4컵
• 다진 쪽파 2큰술
• 다진 파슬리 1큰술
• 마늘가루 1작은술
• 양파가루 1작은술
• 말린 딜 1작은술
• 소금 1/2작은술
• 후추 1/4작은술
• 레몬즙 1큰술

조리법

1. 큰 볼에 마요네즈, 사워크림, 우유를 넣고 거품기로 부드럽게 섞습니다.
2. 다진 쪽파, 파슬리, 마늘가루, 양파가루, 말린 딜, 소금, 후추를 넣고 고루 섞습니다.
3. 레몬즙을 넣어 한 번 더 섞고 간을 봅니다.
4. 농도가 너무 되면 우유를 조금씩 더해 원하는 질감으로 조절합니다.
5. 밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최소 15분 정도 두어 맛이 어우러지게 합니다.
6. 샐러드 드레싱이나 채소, 치킨, 감자튀김, 샌드위치 소스로 바로 제공합니다.