완숙 달걀 삶기

기본 재료만으로 실패 없이 만드는 완숙 달걀 삶는 법입니다. 반숙과 완숙의 시간 조절, 껍질 잘 벗기는 팁, 보관 방법까지 함께 정리했습니다.

완숙 달걀은 가장 간단하면서도 활용도가 높은 요리입니다. 아침 식사, 샐러드, 도시락, 간식으로 두루 쓰이며, 소금이나 허브, 마요네즈와도 잘 어울립니다. 이 레시피는 초보자도 따라 하기 쉽도록 물의 양, 삶는 시간, 식힌 뒤 껍질 벗기는 방법까지 자세히 안내합니다.

재료

• 달걀 4개
• 물 적당량
• 소금 1작은술
• 식초 1큰술

조리법

1. 냄비에 달걀이 잠길 만큼 물을 붓고 소금과 식초를 넣은 뒤 중간 불로 끓입니다.
2. 물이 끓기 시작하면 숟가락으로 달걀을 조심스럽게 넣습니다.
3. 중약불로 줄여 9분에서 10분 정도 삶아 완숙으로 만듭니다. 반숙을 원하면 6분에서 7분 정도로 줄입니다.
4. 삶는 시간이 끝나면 달걀을 바로 찬물이나 얼음물에 옮겨 5분 이상 식힙니다.
5. 식힌 달걀은 탁한 면이 생기도록 가볍게 굴린 뒤 껍질을 벗깁니다.
6. 기호에 따라 소금, 후추를 곁들이거나 샐러드, 샌드위치, 도시락 재료로 활용합니다.