구운 디저트 소브레메사

부드럽고 달콤한 구운 디저트 소브레메사를 집에서 쉽게 만드는 방법입니다. 간단한 재료로 완성하는 고급스러운 보울로와 함께 즐겨보세요.

소브레메사는 부드러운 식감과 은은한 달콤함이 매력적인 구운 디저트입니다. 특별한 기술 없이도 만들 수 있고, 따뜻하게 내거나 차갑게 식혀 즐겨도 잘 어울립니다. 바삭한 겉면과 촉촉한 속의 균형이 좋아 가족 식사 후 디저트로 내기 좋습니다.

재료

• 달걀 4개
• 설탕 1컵
• 우유 1컵
• 녹인 버터 1/2컵
• 밀가루 1컵
• 베이킹파우더 1작은술
• 바닐라 추출물 1작은술
• 소금 1꼬집
• 버터와 밀가루 약간, 틀에 바를 용도
• 원하면 마무리용 슈가파우더 약간

조리법

1. 오븐을 180도로 예열하고, 중간 크기의 베이킹 틀에 버터를 바른 뒤 밀가루를 살짝 뿌려 준비합니다.
2. 큰 볼에 달걀과 설탕을 넣고 색이 연해지고 거품이 생길 때까지 잘 섞습니다.
3. 우유, 녹인 버터, 바닐라 추출물을 넣고 고르게 섞습니다.
4. 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 체에 내려 넣은 뒤 덩어리가 남지 않도록 섞습니다.
5. 반죽을 준비한 틀에 붓고 표면을 평평하게 정리합니다.
6. 예열한 오븐에서 약 30분에서 35분간 굽습니다. 윗면이 노릇해지고 중앙을 이쑤시개로 찔렀을 때 깨끗하게 나오면 완성입니다.
7. 틀에서 10분 정도 식힌 뒤 꺼내고, 원하면 슈가파우더를 뿌려 마무리합니다.
8. 따뜻하게 바로 먹거나 완전히 식힌 뒤 냉장 보관해 차갑게 즐겨도 좋습니다.