클래식 쿠키 레시피

겉은 살짝 바삭하고 속은 부드러운 클래식 쿠키 레시피입니다. 간단한 재료로 집에서 쉽게 만들 수 있는 한국어 버전 안내입니다.

이 레시피는 집에서 부담 없이 만들 수 있는 기본 쿠키입니다. 버터의 고소한 풍미와 적당한 단맛, 그리고 구수한 식감이 잘 어우러져 누구나 좋아할 만한 맛을 냅니다. 차와 함께 즐기거나 아이들 간식으로 준비하기에도 좋습니다.

재료

• 실온의 무염버터 120g
• 설탕 90g
• 황설탕 40g
• 달걀 1개
• 바닐라 익스트랙 1작은술
• 박력분 220g
• 베이킹파우더 1작은술
• 소금 1/4작은술
• 초콜릿 칩 또는 잘게 썬 초콜릿 80g

조리법

1. 오븐을 180도로 예열하고, 팬에는 종이호일을 깔아 준비합니다.
2. 볼에 버터를 넣고 부드러워질 때까지 섞은 뒤 설탕과 황설탕을 넣어 연한 색이 될 때까지 충분히 저어줍니다.
3. 달걀과 바닐라 익스트랙을 넣고 한 번 더 잘 섞습니다.
4. 박력분, 베이킹파우더, 소금을 체에 내려 넣고 주걱으로 가볍게 섞어 반죽을 만듭니다.
5. 초콜릿 칩을 넣고 골고루 섞은 뒤, 너무 오래 치대지 않도록 주의합니다.
6. 반죽을 한 숟가락씩 떠서 팬에 간격을 두고 올립니다.
7. 예열된 오븐에서 10분에서 12분 정도 굽습니다. 가장자리가 옅은 황금빛이 되면 꺼냅니다.
8. 팬에서 5분 정도 식힌 뒤, 식힘망으로 옮겨 완전히 식힙니다.