에어프라이어 연어

겉은 촉촉하고 속은 부드러운 에어프라이어 연어 레시피입니다. 간단한 양념으로 빠르게 완성되는 단백질 중심의 메인 요리로, 바쁜 날에도 실패 없이 만들 수 있습니다.

이 에어프라이어 연어는 짧은 조리 시간으로도 촉촉한 식감과 풍부한 맛을 살릴 수 있는 실용적인 레시피입니다. 올리브 오일, 레몬, 마늘, 허브를 더해 비린 맛은 줄이고 감칠맛은 높였습니다. 밥, 샐러드, 구운 채소와도 잘 어울려 평일 저녁 식사나 가벼운 손님상에도 잘 맞습니다.

재료

• 연어 필렛 2조각
• 올리브 오일 1큰술
• 레몬즙 1큰술
• 다진 마늘 1작은술
• 소금 1작은술
• 후추 1/2작은술
• 파프리카 가루 1작은술
• 건조 딜 또는 파슬리 1작은술
• 레몬 슬라이스 약간

조리법

1. 연어는 키친타월로 물기를 가볍게 닦아 준비합니다.
2. 작은 볼에 올리브 오일, 레몬즙, 다진 마늘, 소금, 후추, 파프리카 가루, 허브를 섞어 양념을 만듭니다.
3. 연어 앞뒤에 양념을 고루 바르고 5분 정도 두어 맛이 배게 합니다.
4. 에어프라이어를 180도로 3분 예열합니다.
5. 연어를 껍질이 있으면 껍질 쪽이 아래로 가도록 바스켓에 넣고, 원하면 레몬 슬라이스를 위에 올립니다.
6. 180도에서 8분에서 10분 정도 조리합니다. 연어 두께에 따라 시간을 조절합니다.
7. 완성 후 1분 정도 잠시 두었다가 접시에 담아 냅니다.
8. 원하면 샐러드, 밥, 구운 채소와 함께 곁들여 제공합니다.