오븐 구운 그린빈

간단한 재료로 만드는 오븐 구운 그린빈 레시피입니다. 바삭하게 구워 풍미를 살리고, 메인 요리의 가벼운 반찬으로 잘 어울립니다.

오븐에 구워 만드는 그린빈은 준비가 쉽고 맛은 깔끔한 채소 반찬입니다. 올리브오일과 기본 양념만으로도 충분히 맛있고, 가장자리는 살짝 구워져 식감이 살아납니다. 고기 요리, 생선 요리, 구운 감자와도 잘 어울리는 실용적인 사이드 메뉴입니다.

재료

• 그린빈 300g
• 올리브오일 2큰술
• 다진 마늘 2쪽
• 소금 1작은술
• 검은후추 1/2작은술
• 레몬즙 1큰술
• 파마산 치즈 약간, 선택 사항

조리법

1. 오븐을 200도로 예열합니다.
2. 그린빈의 양 끝을 다듬고 깨끗이 씻은 뒤 물기를 잘 제거합니다.
3. 큰 볼에 그린빈, 올리브오일, 다진 마늘, 소금, 검은후추를 넣고 고루 버무립니다.
4. 베이킹 시트에 한 겹으로 펼쳐 담습니다.
5. 예열한 오븐에서 15분에서 18분 정도 구워 가장자리가 살짝 갈색이 돌고 식감이 아삭해질 때까지 익힙니다.
6. 오븐에서 꺼낸 뒤 레몬즙을 뿌리고, 원하면 파마산 치즈를 살짝 뿌려 마무리합니다.
7. 따뜻할 때 바로 서빙합니다.