그릭 샐러드

신선한 토마토, 오이, 올리브, 페타 치즈로 만드는 간단하고 상큼한 그릭 샐러드 레시피입니다.

그릭 샐러드는 신선한 채소와 짭조름한 페타 치즈, 올리브, 향긋한 허브 드레싱이 조화를 이루는 지중해식 대표 샐러드입니다. 준비가 간단하고 식탁에 산뜻함을 더해 주어 메인 요리의 곁들이음식이나 가벼운 한 끼로도 잘 어울립니다.

재료

• 토마토 2개
• 오이 1개
• 적양파 1/2개
• 피망 1개
• 블랙 올리브 1/2컵
• 페타 치즈 120g
• 엑스트라 버진 올리브 오일 3큰술
• 레몬즙 1큰술
• 말린 오레가노 1작은술
• 소금 약간
• 후추 약간

조리법

1. 토마토는 한입 크기로 자르고, 오이는 반달 모양으로 썹니다.
2. 적양파는 얇게 채 썰고, 피망은 씨를 제거한 뒤 한입 크기로 자릅니다.
3. 큰 볼에 토마토, 오이, 적양파, 피망, 블랙 올리브를 넣습니다.
4. 올리브 오일, 레몬즙, 말린 오레가노, 소금, 후추를 섞어 드레싱을 만듭니다.
5. 드레싱을 채소 위에 뿌리고 부드럽게 버무립니다.
6. 마지막으로 페타 치즈를 큼직하게 올려 바로 제공합니다.