お菓子のデザート

やさしい甘さで作りやすい、しっとり食感の焼き菓子デザート。家庭用の材料で手早く準備でき、食後のデザートやおやつにぴったりです。

しっとりとした生地にやさしい甘さを合わせた、食後にもおやつにも使いやすい焼きデザートです。材料は身近なものだけで、準備もシンプル。温かいままでも、しっかり冷やしてからでもおいしく食べられます。

材料

• 薄力粉 200g
• 砂糖 120g
• ベーキングパウダー 小さじ2
• 塩 ひとつまみ
• 卵 2個
• 牛乳 120ml
• 無塩バター 80g
• バニラエッセンス 小さじ1
• 粉砂糖 適量

作り方

1. オーブンを170度に予熱し、型にクッキングシートを敷くか、薄く油を塗っておきます。
2. ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れてよく混ぜます。
3. 別のボウルで卵を溶き、牛乳、溶かしバター、バニラエッセンスを加えて混ぜます。
4. 粉類のボウルに液体の材料を少しずつ加え、ゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜます。
5. 生地を型に流し入れ、表面をならして空気を軽く抜きます。
6. 170度のオーブンで約35分焼きます。中央に竹串を刺して、何も付かなければ焼き上がりです。
7. 型のまま少し冷まし、その後網に移して粗熱を取ります。
8. 食べやすい大きさに切り、仕上げに粉砂糖をふって提供します。