ドチーニョ風ライスクリスピースイーツ

やわらかいマシュマロとサクサクのシリアルで作る、簡単で楽しいドチーニョ風ライスクリスピースイーツのレシピ。焼かずに短時間で仕上がります。

サクサクとした食感とやさしい甘さが楽しめる、ドチーニョ風のライスクリスピースイーツです。材料は少なく、火にかけて混ぜて固めるだけなので、初心者でも作りやすい一品です。

材料

• 無塩バター 30g
• マシュマロ 200g
• ココアパウダー 15g
• ライスクリスピーシリアル 120g
• 塩 ひとつまみ
• バニラエッセンス 小さじ1
• お好みで仕上げ用の粉砂糖 適量

作り方

1. 大きめのボウルにライスクリスピーシリアルを入れておきます。型やバットには薄く油を塗るか、オーブンシートを敷いてください。
2. 鍋にバターを入れて弱火にかけ、溶けたらマシュマロを加えて、焦がさないように混ぜながら完全に溶かします。
3. ココアパウダー、塩、バニラエッセンスを加え、なめらかになるまで手早く混ぜます。
4. 火を止めてからライスクリスピーシリアルを加え、シリアルが均一にコーティングされるまでゴムベラでやさしく混ぜます。
5. 用意した型に移し、スプーンやヘラを水で少し湿らせながら、軽く押し固めます。
6. 常温で15分から20分ほど置いて固めます。
7. 好みの大きさに切り分け、仕上げに粉砂糖をふって盛り付けます。