すぐできる簡単パン

発酵を待たずに作れる、ふんわり軽い簡単パンのレシピ。少ない材料で手早く仕上がり、朝食やおやつにぴったりです。

すぐに作れて失敗しにくい、ふんわり食感の簡単パンです。イーストの発酵を長く待たなくてもよく、材料もシンプル。忙しい日の朝食や、スープに合わせるパンとして活躍します。

材料

• 強力粉 300g
• 砂糖 20g
• 塩 5g
• ドライイースト 5g
• ぬるま湯 180ml
• 牛乳 20ml
• 無塩バター 20g
• 打ち粉 適量

作り方

1. ボウルに強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れて混ぜます。
2. ぬるま湯と牛乳を加え、粉気がなくなるまで混ぜます。
3. 無塩バターを加えて、なめらかになるまで10分ほどこねます。
4. 生地をひとまとめにし、室温で15分ほど休ませます。
5. 生地を8等分して丸め、軽く形を整えます。
6. 天板に並べ、ふんわりと膨らむまで10分ほど置きます。
7. 180度に予熱したオーブンで18〜20分、表面に焼き色がつくまで焼きます。
8. 粗熱を取ってから、好みでバターやジャムを添えて食べます。