エアフライヤーで作るサーモン

エアフライヤーで外は香ばしく中はしっとり仕上がる、簡単で失敗しにくいサーモンレシピ。短時間で作れて、平日の夕食にもぴったりです。

このエアフライヤーで作るサーモンは、少ない油で香ばしく焼き上がり、身はふっくらジューシーに仕上がります。下ごしらえも簡単で、忙しい日でも手軽に作れる一品です。レモンやハーブを添えれば、より爽やかで上品な味わいになります。

材料

• サーモン切り身 2切れ
• オリーブオイル 大さじ1
• 塩 小さじ1/3
• 黒こしょう 少々
• にんにくパウダー 小さじ1/2
• パプリカパウダー 小さじ1/2
• レモン 1/2個
• 乾燥ハーブ 小さじ1/2 うまみを足したい場合はディルやパセリがおすすめ

作り方

1. サーモンの表面の水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取ります。
2. オリーブオイル、塩、黒こしょう、にんにくパウダー、パプリカパウダーを混ぜ、サーモンの両面にやさしくなじませます。
3. エアフライヤーを180度に予熱します。
4. サーモンを皮目を下にしてバスケットに並べ、重ならないように入れます。
5. 180度で8分から10分加熱します。厚みがある場合は1分ほど追加してください。
6. 加熱後、レモンを絞り、好みで乾燥ハーブをふりかけてすぐに盛り付けます。