צ'יפס קישוא פריך בתנור

מתכון קל לצ'יפס קישוא פריך וזהוב בתנור, עם מעט שמן ותיבול פשוט. תוספת נהדרת או נשנוש קל שאפשר להכין במהירות.

צ'יפס קישוא פריך בתנור הוא דרך טעימה ופשוטה ליהנות מקישוא במרקם זהוב וקליל. עם ציפוי עדין ותיבול בסיסי, מקבלים תוספת נהדרת לצד מנות עיקריות או נשנוש קל ומספק. המתכון מהיר, מתאים לשגרה, ודורש מעט מאוד מרכיבים.

מרכיבים

• 2 קישואים בינוניים
• 2 כפות שמן זית
• 1/2 כוס פירורי לחם דקים
• 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1/2 כפית אבקת שום
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 2 ביצים
• תרסיס שמן או מעט שמן נוסף לשימון התבנית

הוראות

1. מחממים את התנור ל-220 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
2. שוטפים את הקישואים וחותכים אותם למקלות דקים דמויי צ'יפס.
3. בקערה אחת טורפים את הביצים. בקערה שנייה מערבבים פירורי לחם, פרמזן, פפריקה, אבקת שום, מלח ופלפל.
4. טובלים כל מקל קישוא בביצה, ואז מצפים בתערובת פירורי הלחם.
5. מסדרים את הצ'יפס בתבנית בשכבה אחת, ללא חפיפה, ומשמנים קלות מעל.
6. אופים 20 עד 25 דקות, והופכים באמצע האפייה, עד שהציפוי זהוב והקישוא רך אך עדיין יציב.
7. מגישים מיד, רצוי עם רוטב יוגורט, איולי או רוטב עגבניות.