צ'יפס קייל פריך בתנור

מתכון קל ומהיר לצ'יפס קייל פריך, מתובל בעדינות, אפוי בתנור ומושלם כנשנוש או כתוספת בריאה.

צ'יפס קייל הם דרך מצוינת להפוך עלי קייל פשוטים לנשנוש פריך, קליל וממכר. המתכון מהיר, דורש מעט מצרכים ומתאים כתוספת לארוחה או כחטיף בין לבין. האפייה בחום גבוה מעניקה מרקם קראנצ'י וטעם עדין שמתחבר נהדר עם תיבול בסיסי.

מרכיבים

• 1 צרור קייל טרי
• 1 כף שמן זית
• 1/2 כפית מלח דק
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
• 1/4 כפית אבקת שום, לפי הטעם

הוראות

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
2. שוטפים היטב את עלי הקייל, מייבשים אותם לחלוטין ומסירים את הגבעולים העבים.
3. קורעים את העלים לחתיכות בגודל בינוני ומעבירים לקערה גדולה.
4. מוסיפים שמן זית, מלח, פלפל ואבקת שום, ומערבבים בעדינות כך שכל העלים יצופו באופן אחיד.
5. מפזרים את העלים בשכבה אחת על התבנית, בלי לערום אותם.
6. אופים 10 עד 12 דקות, עד שהעלים פריכים אך לא שרופים.
7. מוציאים מהתנור, מצננים דקה או שתיים ומגישים מיד.