נאצ'וס קראנצ'יים ומפנקים

מתכון קל ומהיר לנאצ'וס קראנצ'יים עם תיבול מושלם, מתאימים כנשנוש, פתיח או תוספת לאירוח.

נאצ'וס הם חטיף אהוב במיוחד בזכות המרקם הפריך והטעם העשיר שלהם. המתכון הזה פשוט, מהיר ומתאים להגשה לצד מטבלים, גבינות או כתוספת צבעונית לשולחן אירוח. אפשר להכין אותם בתנור או בטוסטר אובן, ולקבל תוצאה זהובה וטעימה תוך דקות ספורות.

מרכיבים

• 200 גרם שבבי טורטייה תירס
• 1 כף שמן זית
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1/2 כפית אבקת שום
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 100 גרם גבינה צהובה מגוררת, לבחירה
• 2 כפות כוסברה קצוצה, להגשה
• 1 פלפל חלפיניו פרוס דק, אופציונלי
• 1 אבוקדו חתוך לקוביות, להגשה
• 2 כפות שמנת חמוצה או יוגורט סמיך, להגשה

הוראות

1. מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
2. מערבבים בקערה את שבבי הטורטייה עם שמן הזית, הפפריקה, אבקת השום, המלח והפלפל עד לציפוי אחיד.
3. מפזרים את השבבים בשכבה אחת על התבנית.
4. מפזרים מעל את הגבינה המגוררת ואת פרוסות החלפיניו אם משתמשים.
5. אופים 6 עד 8 דקות, עד שהגבינה נמסה והשבבים מזהיבים מעט אך לא נשרפים.
6. מוציאים מהתנור, מפזרים כוסברה ומגישים מיד עם אבוקדו ושמנת חמוצה או יוגורט סמיך.