גזר אפוי בתנור

מתכון קל, בריא וטעים לגזר אפוי בתנור עם שמן זית, דבש ותיבול עדין. תוספת נהדרת לכל ארוחה.

גזר אפוי בתנור הוא תוספת פשוטה, צבעונית וטעימה שמתאימה כמעט לכל ארוחה. האפייה מדגישה את המתיקות הטבעית של הגזר, בעוד שמן הזית והתיבול מעניקים עומק וטעם מאוזן. זהו מתכון מהיר, מתאים ליום חול וגם לארוחה חגיגית.

מרכיבים

• 500 גרם גזרים, קלופים וחתוכים לרצועות או חצאים לאורך
• 2 כפות שמן זית
• 1 כף דבש
• 1 שן שום כתושה
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 1/2 כפית פפריקה מתוקה
• 1 כף פטרוזיליה קצוצה, להגשה

הוראות

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
2. מניחים את הגזרים בקערה גדולה ומוסיפים שמן זית, דבש, שום, מלח, פלפל ופפריקה.
3. מערבבים היטב עד שכל הגזרים מצופים בתיבול באופן אחיד.
4. מסדרים את הגזרים בשכבה אחת על התבנית.
5. אופים 20 עד 25 דקות, עד שהגזרים רכים וזהובים בקצוות. באמצע האפייה אפשר להפוך אותם בעדינות.
6. מוציאים מהתנור, מפזרים פטרוזיליה קצוצה ומגישים חם.