סנדוויץ' רובן קלאסי

מתכון קלאסי לסנדוויץ' רובן עם קורנדביף, כרוב כבוש, גבינת שוויצר ורוטב אלף האיים, קל להכנה וטעים במיוחד.

סנדוויץ' רובן הוא כריך אמריקאי קלאסי, עשיר ועסיסי, שמשלב בין קורנדביף, כרוב כבוש, גבינת שוויצר ורוטב אלף האיים על לחם שיפון קלוי. זהו מתכון מושלם לארוחה משביעה עם איזון נהדר בין מליחות, חמיצות ומרקם קריספי מבחוץ ורך מבפנים.

מרכיבים

• 4 פרוסות לחם שיפון
• 200 גרם קורנדביף פרוס דק
• 4 פרוסות גבינת שוויצר
• 1/2 כוס כרוב כבוש מסונן היטב
• 2 כפות רוטב אלף האיים
• 1 כף חמאה רכה
• 1 כף חרדל דיז'ון, לפי הטעם

הוראות

1. מורחים את החמאה על צד חיצוני של כל פרוסת לחם שיפון.
2. בצד הפנימי של שתי פרוסות הלחם מורחים רוטב אלף האיים ומעט חרדל דיז'ון.
3. מניחים על כל פרוסה שכבה של קורנדביף, כרוב כבוש מסונן ופרוסות גבינת שוויצר.
4. סוגרים את הכריכים עם שתי הפרוסות הנותרות, כך שהצד החמאה יהיה כלפי חוץ.
5. מחממים מחבת רחבה על אש בינונית וקולים את הכריכים 3 עד 4 דקות מכל צד, עד שהלחם זהוב והגבינה נמסה.
6. מגישים מיד, אפשר עם עוד קצת רוטב אלף האיים בצד או עם חמוצים קצוצים.