Dump Cake facile alla frutta

Un dump cake semplice e goloso: pochi ingredienti, nessuna fatica e un dolce da forno morbido dentro e croccante sopra, perfetto per ogni occasione.

Il dump cake è un dolce da forno di origine americana famoso per la sua semplicità: si assemblano gli ingredienti direttamente in teglia, senza impasto e senza passaggi complicati. Il risultato è una base morbida e fruttata, con una copertura dorata e leggermente croccante. Perfetto quando vuoi preparare un dessert veloce, economico e sempre apprezzato.

Ingredienti

• 2 lattine di frutta sciroppata da 400 g ciascuna, come pesche, ciliegie o ananas
• 1 confezione di miscela per torta alla vaniglia o al burro da circa 430 g
• 120 g di burro non salato, fuso
• 1 cucchiaino di cannella in polvere, facoltativo
• 1 pizzico di sale
• Gelato alla vaniglia o panna montata, per servire, facoltativi

Istruzioni

1. Preriscalda il forno a 180 C e ungere leggermente una teglia rettangolare di circa 23 x 33 cm.
2. Distribuisci la frutta sciroppata sul fondo della teglia insieme a tutto il suo succo, livellandola in modo uniforme.
3. Se desideri, spolvera la frutta con un pizzico di cannella e un pizzico di sale.
4. Cospargi la miscela per torta in uno strato uniforme su tutta la superficie della frutta, senza mescolare.
5. Versa il burro fuso sopra la miscela per torta, cercando di coprire il più possibile la superficie.
6. Cuoci per circa 45 minuti, finché la superficie è ben dorata e i bordi risultano frizzanti.
7. Lascia intiepidire per 10 minuti prima di servire. Accompagna con gelato alla vaniglia o panna montata, se desideri.