Casseruola di hamburger

Una casseruola di hamburger cremosa e saporita, perfetta per una cena completa in famiglia, facile da preparare e ricca di gusto.

La casseruola di hamburger è un piatto unico sostanzioso, cremoso e molto pratico, ideale per trasformare ingredienti semplici in una cena appetitosa. Con carne macinata, pasta e una salsa avvolgente, questa ricetta porta in tavola sapore e comfort in ogni forchettata. Perfetta per i giorni feriali o per un pranzo informale con la famiglia.

Ingredienti

• 500 g di carne macinata di manzo
• 250 g di pasta corta, come penne o fusilli
• 1 cipolla media tritata finemente
• 2 spicchi d'aglio tritati
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 400 g di passata di pomodoro
• 200 ml di panna da cucina
• 150 g di formaggio grattugiato
• 1 cucchiaino di paprika dolce
• 1 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di pepe nero
• 1 cucchiaino di origano secco
• 1 tazza di acqua di cottura della pasta, se necessario
• burro o olio per ungere la teglia

Istruzioni

1. Preriscalda il forno a 180 gradi C e unge leggermente una teglia da forno capiente.
2. Cuoci la pasta in acqua salata fino a quando è al dente, poi scolala e tienila da parte.
3. In una padella grande, scalda l'olio d'oliva e fai soffriggere la cipolla per alcuni minuti fino a renderla morbida.
4. Aggiungi l'aglio e la carne macinata, poi cuoci mescolando finché la carne non è ben dorata.
5. Condisci con sale, pepe, paprika e origano, quindi unisci la passata di pomodoro e lascia insaporire per 5 minuti.
6. Abbassa il fuoco e incorpora la panna da cucina, mescolando fino a ottenere una salsa cremosa. Se necessario, aggiungi un po' di acqua di cottura della pasta.
7. Unisci la pasta alla salsa e mescola bene per distribuire uniformemente il condimento.
8. Trasferisci tutto nella teglia preparata, livella la superficie e cospargi con il formaggio grattugiato.
9. Cuoci in forno per 20-25 minuti, fino a quando la superficie è dorata e la casseruola è ben calda.
10. Lascia riposare per 5 minuti prima di servire, così sarà più facile porzionarla.