Ricetta con pollo tritato facile e saporita

Scopri una ricetta con pollo tritato semplice, leggera e ricca di sapore, perfetta per pranzo o cena in pochi minuti.

Questa ricetta con pollo tritato è ideale quando cerchi un piatto veloce, economico e gustoso. Il pollo tritato si cuoce rapidamente e assorbe bene i sapori di cipolla, aglio, spezie ed erbe aromatiche. Puoi servirlo con riso, insalata, verdure saltate, pasta o usarlo come ripieno per wrap e tortillas. È una preparazione versatile, perfetta per organizzare i pasti della settimana o per una cena leggera pronta in pochi minuti.

Ingredienti

• 500 g di pollo tritato
• 1 cipolla piccola tritata finemente
• 2 spicchi d'aglio tritati
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 1 carota piccola grattugiata
• 1 peperone rosso a cubetti piccoli
• 1 cucchiaino di paprika dolce
• 1 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di pepe nero
• 1 cucchiaino di origano secco
• 100 ml di passata di pomodoro
• 50 ml di acqua
• prezzemolo fresco tritato q.b.

Istruzioni

1. Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella capiente a fuoco medio.
2. Aggiungi la cipolla e falla appassire per 2 o 3 minuti, mescolando spesso.
3. Unisci l'aglio, la carota e il peperone rosso, poi cuoci per altri 4 minuti.
4. Aggiungi il pollo tritato e sgranalo con una spatola mentre cuoce.
5. Insaporisci con sale, pepe, paprika dolce e origano secco.
6. Versa la passata di pomodoro e l'acqua, quindi mescola bene.
7. Abbassa leggermente la fiamma e lascia cuocere per circa 10 minuti, finché il pollo è ben cotto e il sugo si addensa.
8. Assaggia e regola di sale se necessario.
9. Completa con prezzemolo fresco tritato e servi caldo.