Resep Ayam Giling Gurih dan Praktis

Resep ayam giling yang gurih, mudah dibuat, dan serbaguna untuk isian, tumisan, atau lauk harian. Siap dalam waktu singkat.

Resep ayam giling ini cocok untuk Anda yang mencari hidangan cepat, lezat, dan serbaguna. Teksturnya lembut, bumbunya meresap, dan bisa disajikan sebagai lauk nasi, isi taco, isian roti, atau campuran tumisan sayur. Dengan bahan sederhana dan langkah yang mudah diikuti, resep ini ideal untuk menu harian keluarga.

Bahan

• 500 g ayam giling
• 2 sdm minyak goreng
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang merah besar, cincang halus
• 1 buah wortel kecil, cincang sangat kecil
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 100 ml air
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sdm margarin atau mentega, opsional

Instruksi

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.
3. Masukkan wortel cincang, lalu aduk selama 1 menit agar sedikit lunak.
4. Tambahkan ayam giling. Aduk dan hancurkan gumpalan ayam sampai berubah warna dan matang merata.
5. Tuang kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, merica, dan gula pasir. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
6. Tambahkan air, lalu masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut.
7. Masukkan daun bawang dan margarin atau mentega bila digunakan. Aduk sebentar, lalu matikan api.
8. Sajikan ayam giling hangat sebagai lauk nasi, isian, atau pelengkap hidangan favorit Anda.