Telur Isi Klasik yang Lezat

Resep telur isi klasik yang lembut, gurih, dan mudah dibuat untuk camilan, bekal, atau hidangan pembuka yang praktis.

Telur isi adalah sajian sederhana yang selalu disukai karena rasanya lembut, gurih, dan cepat dibuat. Resep ini cocok untuk menu pembuka, bekal, piknik, atau camilan saat ingin sesuatu yang ringan namun memuaskan. Dengan bahan yang mudah ditemukan dan langkah yang singkat, Anda bisa menyiapkan telur isi yang tampak menarik dan terasa lezat.

Bahan

• 6 butir telur ayam
• 3 sendok makan mayones
• 1 sendok teh mustard
• 1 sendok makan bawang bombai cincang halus
• 1 sendok teh air perasan lemon
• Garam secukupnya
• Lada hitam secukupnya
• Paprika bubuk secukupnya untuk taburan
• 1 sendok makan peterseli cincang halus, jika suka

Instruksi

1. Rebus telur dalam air mendidih selama sekitar 10 menit hingga matang. Setelah itu, tiriskan dan masukkan ke dalam air dingin agar mudah dikupas.
2. Kupas telur, lalu belah menjadi dua bagian memanjang.
3. Keluarkan kuning telur dengan hati-hati dan letakkan di dalam mangkuk.
4. Hancurkan kuning telur menggunakan garpu, lalu campurkan dengan mayones, mustard, bawang bombai cincang, air lemon, garam, dan lada hitam hingga rata dan lembut.
5. Sendokkan atau semprotkan kembali campuran kuning telur ke dalam bagian putih telur.
6. Taburi dengan paprika bubuk dan peterseli cincang jika digunakan.
7. Sajikan segera atau simpan di lemari es selama beberapa menit agar lebih segar sebelum disajikan.